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瑞士库林那美食艺术管理大学

Culinary Arts Academy Switzerland

Culinary Arts Academy Switzerland

 


  瑞士唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学,将欧洲顶尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合,在欧洲美食教育界享负盛名。学校每年举行两次瑞士最大的国际招聘会,与超过100家国际连锁酒店、餐饮食品生产企业合作,为学生提供到亚、欧、美加地区的就业机会。学校隶属于瑞士最大酒店管理教育集团Swiss Education Group,集团旗下学校学生就业率高达98.3%,就业优势全球第一。

  一,学校概况

  ● 学校简称:库林那
  ● 成立时间: 1982 年
  ● 在读人数: 200 人
  ● 地理位置: 法语区Le Bouveret(布夫雷),德语区Lucerne(琉森)
  ● 开学日期: 每年1月、4月、7月、10月
  ● 专业方向: 美食艺术与餐饮管理、欧洲甜点及巧克力、西餐西点
  ● 开设课程: 提供一年制短期证书及三年制本科课程,颁发文凭证书、副学士学位、学士学位
  ● 学制特点:

  11周学制,每11周为一个学期;

  欧洲甜点及巧克力证书课程由2个学期组成,完成两个学期后学生可进行半年全球带薪实习。

  本科课程由7个学期组成(2+3+2),两次全球带薪实习安排在第二、第五个学期之后。
 

  二,学校特点

  ● 唯一提供多次海外带薪实习机会的厨艺课程,有助于学生进入世界各地就业发展

  ● 与巴黎丽思卡尔顿酒店建立长期合作关系

  ● 教学设施和实操设备参照国际五星酒店的厨房标准     

  ● 师资为经验丰富的国际星级酒店行政主厨、米其林餐厅主厨等

  三,学费

  一年制欧洲甜点及巧克力艺术证书课程,约25万RMB,包含学生在校期间的吃住费用;

  三年制本科美食艺术与餐饮企业管理课程,约85万RMB,包含学生在校期间的吃住费用。

  四,学校地理位置及设施

  德语区琉森Lucerne (本科和短期课程学生可以选择在此校区完成第一及第二学期课程) 
 

  法语区布夫雷Le Bouveret (本科学生可选择在此校区完成第一及第二学期课程,所有学生第三至第七学期都在此校区就读)
 

  五,入学要求

  西餐西点文凭课程/美食艺术管理本科课程

  1. 年满 18 周岁
  2. 高中学历(或有曾经在厨艺学校就读/相关领域工作的经验)
  3. 雅思 5.0 或以上(见备注)
  4. 高中在校成绩(见备注)
  **如学生在校成绩或雅思(雅思最低需4.5分,单科不低于4分)不达要求,学校将视具体情况安排学生开学前入读1-5个月的语言班。

  课程设置,课程详情,可点击浏览学校中文册子

  六,膳食

 

  学校开设自助餐厅及高级餐厅,为学生提供不同类型的膳食,满足他们不同口味的要求。

  七,住宿

 

  学校按照星级酒店的标准,为学生提供标准房、高级房及豪华房。

  标准双人房的费用已包含在学费中。

  如有需要,学生也可自由升级为其他房间类型。

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